COMITÉ ORGANISATEUR

Dr. Karen Wittenberg – présidente de la conférence
Université du Manitoba

Eric Aubin
Agence canadienne d’inspection des aliments

Bill Ballantyne
Maple Leaf Foods

Dr. Gary Crow
Université du Manitoba

Dr. Gary Fulcher
Université du Manitoba

John Graham
IBM Canada

David Hunt
Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Initiatives rurales du Manitoba

Nilos Korodimas
Agriculture et agroalimentaire Canada

Dr. Curtis Rempel
Centre Richardson pour les aliments fonctionnels et les nutraceutiques

Dr. Michael Trevan
Université du Manitoba